本报讯（记者方芳）“三餐分配一般早、中、晚的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。”近日，吴江工商局、市交通局、计生委和松陵镇北门社区联动，请来市健康教育讲师团成员戴静医生为社区儿童讲解科学饮食的重要性。

　　“充分发挥食物的有益因素，减少控制有害因素，这就需要平衡膳食、安全饮食。” 戴静介绍说，儿童可以每天吃点奶类、豆类或其制品，食物要以谷类为主，也要多样化。多吃蔬菜、水果和薯类对孩子身体有好处。儿童的饮食中，适量要吃点鱼、禽、蛋、瘦肉，但要少吃肥肉和荤油，膳食也要以清淡少盐为宜。她提醒孩子们，食量与体力活动要平衡，才可保持适宜的体重，同时也要注意饮食的清洁卫生，不吃变质的食物。

　　戴静还列举了微生物污染、食物链污染、环境污染、食品企业违法生产和加工食品情况、食品新技术新资源的应用带来新的食品安全隐患等问题，并给出了饮食安全的黄金定律：精心挑选食品原料、食物要烧熟煮透尽快食用、生熟食物要防止交叉污染、安全保存烹调好的食物、久存的食物食用前要彻底加热、保持厨房及其用具餐具的干净、防鼠防虫、饮用水和用水应纯洁干净、进食前应洗手。