红烧羊肉

草鸡煲

糖芋艿

　　不知不觉，时进金秋，之前倦怠厌食的情绪居然偷偷溜走了，满街游走着羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉的诱人香气，让人馋涎欲滴。

　　“秋天是要多吃些，补补身体的，因为夏天太热，很多人都不思饮食，身体营养供应不足，所以为了迎接寒冷的冬天，我们中国人都习惯秋天开始进补。”吴江万事亨通大酒店的总经理蒲晓寅说起滋补的事，真是头头是道，很有看法。

　　他说，为了迎合我们中国人秋季补身的习惯，他们饭店特意推出了一些滋补佳品，比如红烧羊肉就是一道非常有实效的“补品”。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，它既能御风寒，又可补身体，对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

　　还有芋艿，也有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。

　　至于草鸡的补身效果，那更是人人皆知了。

　　（摄影：小易）