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专家介绍:徐朝阳,男,市三院内分泌科医生,1991年毕业于扬州大学医学院,获学士学位, 2000年至2001年参加上海第二医科大学附属瑞金医院进修班学习;2002年参加HOPE糖尿病教员培训,获世界健康基金会糖尿病教员证书;2004年在市内首先开展糖尿病CSII胰岛素泵强化治疗,同年撰写的一篇学术论文获吴江市自然科学优秀论文三等奖。擅长:糖尿病、甲状腺疾病、肥胖疾病的诊治。
盛夏时节,大街上到处可见琳琅满目的各式水果,新鲜可口,人们享受美味的同时也消除了夏日的暑气。水果含有大量的维生素、矿物质及纤维素,提供给人体丰富的营养,每天食用对健康大有好处。但水果中含有较多的糖(尤其是蔗糖及葡萄糖),糖尿病患者过量食用可造成血糖升高,给治疗带来麻烦。那么糖尿病患者是否就不能吃水果了呢?
水果一般口感偏甜,其实大多以含果糖为主,因为等量的果糖比蔗糖的甜度高,但它的吸收却比葡萄糖慢,使血糖升高的作用也就较缓慢;较多水果中含有大量的植物纤维及维生素,可减慢胃的排空,起到减慢糖吸收的作用,是饮食控制的有益补充。因此糖尿病人合理地吃水果还是利大于弊。
糖尿病人吃水果必须注意下列四不宜:
1.血糖高时不宜吃。空腹血糖大于8mmol/L,餐后血糖大于10 mmol/L时,血糖调整尚未稳定,需药物控制后方能食用。
2.不宜过量吃水果。1天安排吃水果以1份为限,同时须在原计划当天可吃的主食(米、面类)中减少1份(约半两左右),1份的水果量约为:鸭梨 250g (2小个),西瓜750g(带皮),苹果 200g (2小个),桃175g(1大个),李子 200g(4小个),橙350g(中3个)等。
3.餐后不宜马上吃。餐后为血糖的高峰期,尽量安排在两餐中间或睡前血糖偏低时吃,也可安排在空腹运动前吃,因为这样可防止血糖上下起伏。
4.高糖水果不宜吃。高糖水果中含有大量的葡萄糖,容易使血糖不稳定,应选择低糖水果。高糖水果如:榴莲、红枣、香蕉、柿子、鲜荔枝、菠萝等。低糖水果如:火龙果、青苹果、猕猴桃、桃、鸭梨、樱桃、杏、草莓、杨梅、西瓜等。一般水果成熟度越高含糖越高,反之含糖越低。
但低血糖发生时可首选吃高糖水果,因为进食此类高葡萄糖的水果,后可快速地升高血糖,从而缓解低血糖症状,其速度快于进食蔗糖,在口服阿卡波糖降糖药的患者中尤其明显(该药可明显抑制蔗糖的吸收速度)。
掌握好上述的几点,糖尿病患者就可以放心地食用水果了。
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