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2008年8月8日,北京奥运会开幕,又恰逢农历七月初八,这样喜庆的日子自然吸引了不少新人的眼光,能让自己的婚礼与奥运结缘,也是很多“奥运新娘”的梦想。在绸都盛泽,8月8日忙煞了很多饭店、酒家,扎堆结婚的新人让餐饮市场格外火爆。
婚宴预订早在去年4月
在盛泽镇绸乡缘酒家,主管唐青松告诉记者,8月8日前后几天的婚宴都已经预订一空了,其中8月8日在绸乡缘大厅举办的婚宴,早在去年4月份就被一位王姓先生预订了。据唐主管回忆,当时这位王先生指明了就要今年的8月8日,声称就是冲着奥运会来的,并当场预付了1万元定金,要求无论如何,要在8月8日,在绸乡缘的大厅里举办他的婚宴。
今年4月份,当一名李姓先生来到绸乡缘要求在8月8日预订绸乡缘的大厅举办婚宴时,唐主管只能无可奈何地向李先生表示抱歉了。但李先生还是选择了在8月7日举办婚宴,尽管不是在奥运会开幕式当天,但至少离奥运不远。
唐主管告诉记者,“8月8日北京奥运会开幕是全国人民的大喜日子,但提前一年多预订婚宴,这种情况以前从没遇见过”。
饭店名字吉利也很重要
通过在盛泽几家大型饭店了解发现,“奥运新娘”似乎更偏爱那些名字喜气的饭店,如带了“缘”字的绸乡缘,寻觅“知音”的知音酒家,红梨舫虽然名字中没有喜气的字眼,但凭借红梨舫“一帆风顺”的寓意,也得到了“奥运新娘”的青睐。
财富人生酒店管理有限公司的副总经理严爱丽告诉记者,红梨舫是一家主打高档宴会的酒家,因为最大的大厅只能承办19桌的宴席,所以承办酒席数量超过19桌以上的经历并不多。严经理说,8月8日在红梨舫举办婚宴的是一名何姓先生,虽然酒席质量高,但客人数量并不多,之所以选择在红梨舫办婚宴,主要还是冲着“红梨舫”是艘船,有一帆风顺的寓意。
以“知音”命名的知音酒家,凭借其吉利的名字,在这场红红火火的奥运婚宴潮流中占据了主导的地位,苏州知音饮服发展有限公司的董事总经理杨镓辉告诉记者,仅在8月8日一天,就有4档婚宴举行,“知音”这个吉利的名字是吸引他们的关键因素。
婚宴内容越来越丰富
在知音饭店8月8日举行的4档婚宴中,虽然规模有所不同,但档次都比较高,婚宴的“内容”也越来越丰富。除菜肴、酒水的档次有所提高外,婚宴对场所布置、气氛营造也提出了更高的要求。
与去年在知音饭店举办的婚宴消费相比,今年的婚宴消费水平比去年高了400元左右,达到了平均每桌1500元的消费标准,鱼翅、鲍鱼等高档菜肴也越来越多地走进了婚宴。
8月8日下午1点半,记者到达知音饭店时,工作人员为晚上举办宴席而作的布置已早早地开展起来,鲜花拱门、演出舞台都在紧锣密鼓地搭建着。杨镓辉告诉记者,在知音饭店预订酒席50桌桌以上的,都会作场景布置,并会伴有演出表演。当晚的婚宴为60桌包场,在所有消费中,场景布置和节目表演的费用占了近四分之一。
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