本报讯（记者宗芸）“没想到在吴江也能吃到如此正宗的台湾美味，就是这个味！”前几天，在同里湖大饭店西餐厅就餐的沈女士，对自助西餐中新添的台湾小吃赞不绝口。据了解，从8月22日至9月12日，同里湖大饭店推出的“台湾美食节”主题餐饮活动，吸引了大批在吴江工作的台湾同胞以及众多钟爱台湾美食的消费者，地道的台湾小吃让食客深度领略到台湾美食魅力。

　　沈女士在盛泽工作。2009年，台湾环岛游刚刚出炉，她就和一帮姐妹一起去尝了个鲜，她们经历了难忘的八日赴台环岛游。台湾的风土人情让她印象深刻，尤其是台湾的美食小吃，至今让她念念不忘。“好多吃的名字我都叫不上来，但是我记得就是这些个味道。”沈女士对着眼前的三杯鸡、筒仔米糕等台湾美食兴奋地说道。

　　和沈女士一样，很多喜爱台湾美食的食客听说同里湖大饭店有正宗台湾小吃，都忍不住过去尝尝味道。8月22日活动第一天，吴江经济技术开发区的一家台资企业包场用餐，一些在吴江工作的台湾同胞大赞“终于尝到了原汁原味的家乡菜”。至今，已经有很多食客慕名前去聚餐、品美食。

　　台湾美食，是台湾文化的最佳代表之一。台湾菜以闽南菜为基础，受日本菜系及大陆菜系的影响，广纳各地美食精华，备受全世界食客的关注和喜爱。随着吴江经济社会的发展，在吴江工作的台湾同胞越来越多，吴江人的口味也越趋多样化，同里湖大饭店特别举办“台湾美食节”，将台湾风味带到吴江，在自助西餐中添入了地道的台湾美食，共有三杯鸡、客家小炒、姜丝大肠、阴豉蚵、蚵仔酥、万峦猪脚、五香鸡卷、筒仔米糕、台南担仔面、新竹贡丸汤、四神汤等40多道特色菜。

　　记者了解到，制作这些台湾美食的是同里湖大饭店的西餐厅总厨王金华，他曾专门学习台湾小吃的制作。王金华告诉记者，台湾菜口味清淡、健康，以小海鲜为主，对食材的选择和调料的运用都非常讲究。同里湖大饭店西餐厅推出的台湾美食，食材和调料大多来自台湾当地以及上海等地，加上王金华的娴熟烹饪，保证了菜肴的原汁原味。