在高耸入云的国际大厦旁，东方明珠酒楼就像一位秀丽的水乡少女，俏生生地立地湖畔。顾客到这里来可以欣赏湖中美景，同时品尝美味佳肴，让经典回归现代，体验美食真味，享受写意人生，这就是东方明珠酒楼给人带来的愉悦感受。

　　东方明珠酒楼的前身是绸乡饭店，其在盛泽颇具名望，一直以“味”取胜。去年8月份东方明珠选址进入湖滨花园以来，还一直坚持这样的传统。在酒档的70多名员工中，有40多人是厨师，这样的比例在餐饮业界是少见的，而东方明珠就在传统结构中寻求突破，酒楼不惜花高薪从上海请来40多人组成的庞大厨师团队，而厨师长李家南在上海某知名酒店已经有16年的从业经验。李家南告诉记者，除了招牌菜燕鲍翅外，他还结合盛泽的特色不断推陈出新，推出了咖喱炒蟹、菌菇炒蟹糊、金汤菇煲翅、一品堂烧肉等多种特色美味。而最具功力的就是酒楼的红烧菜系列，带有浓郁的上海特色，讲究浓汤赤酱、小火慢炖，让盛泽人能在本地品尝地道的上海菜。

　　每到华灯初上，东方明珠酒楼便门庭若市。大堂经理陈梅告诉记者，除了菜品上的“盘大菜足”、“原汁真味”等优势以外，典雅的环境、人性化的服务也是他们吸引顾客的关键。东方明珠酒楼营业面积有2000平方米，有18包厢和一个宴会厅，可同时容纳600多人就餐。他们从上海请来专业的设计师进行装潢设计，在水晶吊灯之下呈现一派欧式风格，而且一直以湖景为主题，很多客人一进包厢就要求打开窗帘欣赏湖景。该酒店服务员队伍相对稳定，也为提高服务质量打下了良好基础，服务员还会主动留意顾客的饮食习惯，如茶水的浓淡、菜品的口味、餐具的摆放等，为顾客提供温馨周到的服务。