这个话题有些为难，实际上也很难衡量：多少量才算合格？才算能出来混？

　　从目前的趋势来看，最基本的量，可以定位在一瓶750毫升的红酒。如果这个量达不到，很难在饭局上挥洒自如；如果超过这个量，此人必定很恐怖。须知，酒桌上的恐怖分子也是恐怖分子的一种。

　　让我先来描绘一下酒桌恐怖分子的基本特征。他们基本是这样的，酒量达到或超过一瓶红酒，能说会道，绝大部分都修炼到了口吐莲花的境界，他们自己能喝，更重要的是能劝人喝，不管用出什么手段，总能让你一杯一杯喝下去……至于自己，他们有时喝，有时不喝，总之，技术上恰到好处，你也不能跟他翻脸。

　　碰到这样的酒桌恐怖分子，如果自身不是身经百战，对整体局面能够控制，那么后果只有两个：要么被灌得一塌糊涂，有苦说不出，喝不下了还要喝；要么使出最后一招，像愤青抵制日货、法货那样百般抵制，任尔东南西北风，我自岿然不喝。当然，还有最后一招，就是装。

　　酒桌上装颇有难度，若无其事是最高境界。现在医学的解释乱七八糟，没有一个定论。以喝酒脸红而论，有人讲这是酒量不好的标志，有人说脸越红的越能喝。所以，搞到最后就是，即使你喝了数杯后的确脸红了，恐怖分子还是要逼着你喝，而且看上去非得喝得你呕吐不可。此类局面，最好的应对方法便是不予理睬。

　　当然，必须要指出的是，有一类恐怖分子其实也是外强中干的，妄图以开头的三板斧来吓倒对手。对这种毫无技术含量纯粹以气势取胜的准恐怖分子，应该在适当的时候实施有效的还击。所谓成也气势败也气势，若无硬实力支撑，光凭着嗓门大，吹胡子瞪眼，遇到嗓门更大，更会吹胡子瞪眼的，就傻掉了。气势是靠不住的，一鼓作气，再而衰，三而竭，绝对是条真理。

　　人在江湖飘，哪能老挨刀。总是挨刀的肯定不适合行走江湖，但是江湖上高手众多，挨刀是难免的。在挨刀的过程中不断吸取教训，积累经验，我们也会成为高手，如果天资聪颖，再加上那么一点勤奋，甚至还可以成为一流乃至超一流高手。到了那时，饭局上的那些真伪恐怖分子们，就彻底拿你没办法啦。