愁啊愁，手里呀捧着窝窝头，口水止不住地往下流。唉，一心向往的绿色食品窝窝头如今只能捧着、看着，却不敢在嘴里嚼一口。

　　金黄灿烂的窝窝头诱人啊，满满一大碟，闻一下，清香扑鼻，捏一把，细皮嫩肉。老板说，这是用上等的玉米粉经过现代工艺科学配方精制而成的。我等从小生于江南长于江南，从没受过冻、挨过饿，对窝窝头的最早认识只是缘于书本，还有读小学时一位苏北老妈妈对我讲述的窝窝头故事。

　　书本上的认识源于慈禧西逃时吃窝窝头的故事。庚子年间，八国联军入侵北京前夕，慈禧太后带着1000余人仓皇逃往西安。途中，西太后感到饥饿难忍，疲乏不堪。太监们四处搜寻，好容易从一个没有逃跑的村民家中找到一个凉窝窝头，献给了太后。慈禧拿起窝窝头狼吞虎咽吃了下去，顿感浑身舒服，一直到晚上都没觉得饿。后来她回味起来，觉得这个窝窝头比御膳房的珍馐美味不知香甜多少倍。不过，那位苏北老妈妈的故事给我的感觉正好相反，她说小时候家里穷得丁当响，只能靠吃窝窝头度日。她说的时候还一把鼻涕一把泪，唉，那个喂猪的窝窝头实在难吃呀，一口咬下去，涩涩的滋味从胃直冲心头。

　　这真叫我彷徨，不知该信西太后的，还是该听那位老年妇女的。

　　想想也是，西太后吃窝窝头感觉要比御膳房的珍馐美味还强是她正在落难之时，那叫饥不择食。老妈妈食窝窝头当是一种逼不得已的果腹之举。而对于生活渐好的我们来说，吃窝窝头也仅仅是强身健体的一种“向往”而已。可惜，如今的窝窝头多半为“仿真”的，形其外虚其内，里面已没有多少粗粮成分了，有的不法者干脆用了色素来装点。

　　真是想不到，饮食观念取得巨大进步的现代人越来越向往曾经是猪辈们争食的东西，这种现象充其量是想吃点粗粮增加一点营养，可像我辈手头的钱已经“买不起”现代窝窝头了。

　　这能怪谁呢？要怪就怪自己对窝窝头“缺乏”诚信吧。