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在动物标识及疫病可追溯体系中,每一头猪都有“身份证”,档案记录跟随到销售流通领域,并且屠宰全过程都在“电子眼”的监控之下———
本报讯(记者章政瑛)吴江成功构建了动物标识及疫病可追溯体系,有了这个体系,每头猪从出生到销售的全过程都有记录,可以向上追溯。在吴江召开的全省动物标识可追溯体系现场会上,专家认为,吴江试点非常成功。
对消费者来说,可以利用追溯码通过电脑或手机短信查询到所购猪肉的信息。而对管理部门来说,这套追溯体系除了让市民吃上“放心肉”,还在于对动物疫情实现快速跟踪。
去年,吴江被选为江苏省唯一的试点单位,开启了吴江生猪养殖“追根溯源”的新时代。苗猪第一次疫苗注射时,工作人员便给它戴上了新型耳标,耳标上的二维码标识采用加密技术,具有防伪功能。工作人员通过智能移动识读器,在耳标的二维码中记录信息,并同步传输到全国联网的农业部中央数据库,建立电子档案,以后关于这头猪的有效信息,全部都被记载在这份档案中。内容包括这头猪从出生到进入流通环节的所有信息,比如出生日期、产地、父母、曾经吃过的饲料、注射过的疫苗及用过什么药等。这个耳标就是猪的“身份证”,全国通用。
这头猪如果销售到外地,凭耳标上的二维码,工作人员可以查到这头猪的“成长经历”,并可以继续记录检疫、监督、屠宰等信息,直到销售流通环节。
这头猪如果在本地屠宰,市农林局的“电子眼”将对屠宰进行全程监控。农林局信息科的电脑上,可以看到屠宰的每一道环节。而且这些资料会全部保存,用于监督和存档。
市农林局局长张伟秋表示,可追溯体系为百姓餐桌又添了一道安全保障。一块猪肉被发到哪个城市的哪个销售点,都有记录,消费者可以追溯到哪个人养殖。即使将这些猪肉作为原料,制成肉制品,还可以查到它的源头。
省畜牧兽医局副局长袁日进充分肯定了吴江的做法。他说,动物标识及疫病可追溯体系是农业部动物产品质量安全保障工程的重要内容,吴江的试点工作非常成功,为全省推广这项工作提供了丰富的经验。
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