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平望镇龙南村今年40岁的袁文荣通过养殖小龙虾,找到了一条增收的新路。 袁文荣原来是某保险公司业务主任,他在跑保险业务时,看到小龙虾有庞大的食客群体,上至高档宾馆饭店,下至大众化的夜排档都在供应小龙虾。具有很强市场意识的袁文荣毅然辞去保险这项工作,特地赶到苏北盱眙进行调查。盱眙南来北往前来装运龙虾的车辆、供销兴旺的景象使袁文荣大开眼界,于是他买了2500公斤龙虾苗回家后就租了36亩田简单改造后饲养龙虾。为了掌握小龙虾饲养的技术,他又第二次去盱眙拜师请教,虚心学习小龙虾饲养的经验。同时袁文荣经过两年来饲养小龙虾的实践,他感到龙虾适应性和生存能力比较强,小龙虾以吃水草和浮游生物为主,还要辅以玉米、麦片等饲料。因此,饲养小龙虾要在虾池里放上浅水,种上一些水草,每天只要投放一次玉米、麦片就能确保小龙虾对食物的需要。小龙虾抗病性能强,每月只要在龙虾池里用生石灰消毒一次,龙虾就不会生病。饲养小龙虾不仅成本轻,用工也省。去年,36亩龙虾,袁文荣基本上一人管理。 去年,袁文荣利用虾池埂饲养了4批草鸡,草鸡不仅啄食田埂上的杂草、小虫,而且鸡屎又是龙虾的饲料,实现龙虾、草鸡生态饲养。袁文荣实现当年饲养,当年收回成本。 小龙虾自行繁殖能力强,第一年饲养的虾池,第二年就不需要放养虾苗,自繁的虾苗能满足需要,因而也节省了购买虾苗的成本。 当前许多农民看到饲养甲鱼跌入了低谷,而饲养小龙虾不仅成本低、销售好,市场风险也相对小。梅堰的杨海明等5户今年也加入了饲养小龙虾的行列。目前在平望镇双浜、龙南等村有300亩小龙虾养殖基地。本地产小龙虾交通运输方便,能够确保小龙虾鲜活上市,深受饭店、宾馆欢迎。为此,有些饭店跟龙虾养殖基地建立了长期供需合作关系,既确保了龙虾的质量,又稳定了供需渠道,对双方都有利。 积累了一定饲养经验的袁文荣,看到龙虾产销两旺的景象,对饲养小龙虾闯大市场更加充满信心,今年他已经出售5000公斤虾苗和3000公斤商品龙虾,饲养3000多只草鸡,计划到年底利用虾池埂再饲养3批草鸡,虾池里再种植茭白、水芹等水生作物,既改善小龙虾的饲养环境,又丰富龙虾的食料来源,还可增加一笔水生作物的收入。同时,他准备再发展带动一批饲养龙虾的农户,结成更广泛的龙虾生产联合体,他决心在虾苗供应、技术服务和销售上进一步做好服务工作,让更多的农民通过养龙虾来增加收入。
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