随着年关的临近，各种转炉瓜子机又在街头巷尾更为热闹地转动起来，大街小巷的炒货店越开越多。现炒现卖的炒货摊，给人一种热乎新鲜的感觉，生意相当红火。但仅凭记者观察，绝大部分的街头炒货摊没有任何防尘设备，人来车往，灰尘满天飞扬，市民选购时还得绷紧安全之弦。

卫生专家提醒市民，部分街头炒货达不到卫生标准，长期食用会影响身体健康。市民在选购炒货时应尽量不要选择色泽特别鲜亮的，对瓜子表面好像上了一层蜡的就更要谨慎食用；应尽量选择正规大商场，购买密封包装的产品；购买散装炒货，要注意查看是否发霉、变质，有无生产日期和保质期。