三江土 孙晓宁

　　同里湖大饭店从意识、宣传、制度、程序、控制等层面入手，通过全体员工的不懈努力，在节能管理、环境保护、降低消耗等方面取得了长足的进步，也获得了相应的经济效益及社会效应，营造了一个和谐温馨的“宾客之家”，受到了中外游客的不断好评。

　　今年是奥运年。绿色北京，绿色奥运的理念及行动日益受到人们的关注。弘扬奥林匹克精神，宣传绿色奥运理念，日益成为人们义不容辞的责任。这对同里湖大饭店来说，既是机遇，又是挑战。

　　同里湖大饭店给人一种自然清新的感觉。偌大优质的生态园林自然环境，草木郁郁葱葱，植物常青常绿，苏州园林文化的经典古韵及精致魅力，流露在饭店的每个角落。

　　五星级饭店就应该是人与自然的和谐产物，同里湖大饭店将这两点作了完美的结合搭配。不同的绿色大叶植物及各种奇异形态的灵壁石摆放于大厅的不同区域，给人一种亲近自然的感觉。

　　在大堂的礼宾接待台上，除摆放鲜花外，你还会发现有一个透明的玻璃盅，此物是专供投放回收报废电池之用，提醒每一位员工和宾客参与到“创造绿色美好环境”的活动中来。

　　在大堂通往客房的通道上，有一大张“保护地球，从我做起”的绿色宣传海报，上面除了创建绿色饭店大会的员工集体合影外，还有创建绿色饭店时员工们的日常工作缩影，他们个个脸上都洋溢着温馨自信的笑容，证明自己有信心能把绿色饭店工作做得更好。

　　2005年12月，同里湖大饭店就开始了创建绿色饭店工作，并成立了绿色饭店领导小组，此项工作也被列入该店个人和饭店考核必须完成的首要大事之一。它促使该店全员树立了环保意识，开展自检自查活动，宣传倡导“安全健康、环保”的理念，主动承担社会责任，并在此基础上引导和倡导客人进行绿色消费。经过两年时间的不断努力与付出，2007年12月，同里湖大饭店被江苏省旅游饭店星级评定委员会评为“金叶级绿色旅游饭店”。

　　2008北京奥运即将到来，同里湖大饭店积极号召全体员工积极投身到“绿色奥运”的建设与宣传当中去, 坚持绿色饭店的发展观。饭店图文并茂地讲解了环保的基本常识、基本要求，并张贴于员工告示栏内，使饭店员工更详细、更深刻地了解了绿色环保的重要意义。如今，在员工公寓的墙上、在饭店的大堂、在员工通道、员工餐厅、员工公寓、办公区域……都悬挂或张贴了精美、醒目的横幅及宣传牌。

　　环保意见箱经常传来一条条“绿色”的好点子：餐饮使用消毒筷，打包盒使用可降解的纸盒，不使用一次性湿毛巾，适时提醒严格按照客人数量安排菜量；客房采用房卡取电，做到客离灯熄；房内配备了环保提示卡、环保宣传手册，减少过度的包装；采购部制定了严格的采购制度，特别是严禁采购国家野生保护动物，只采购有绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。

　　在环境质量方面，饭店积极地向市环境保护局提交项目检测申请，污染排放量达到国家标准；其他物体的排放也进行了有效的治理；选用无氟的制冷设备及无磷洗涤设备。